הוועדה הכלכלית־חברתית של האו"ם למערב אסיה (אסקווא) התריעה בדוח חדש שפורסם הבוקר (שני) כי מערכות המזון במדינות ערב זקוקות לרפורמות מיידיות ועמוקות, נוכח החרפה חדה במדדי הביטחון התזונתי.

לפי הדוח, שכותרתו "הערכת מערכות המזון באזור הערבי", למעלה משליש מאוכלוסיית העולם הערבי חווה חוסר ביטחון תזונתי עד לשנת 2022. כ־13.5% מהאוכלוסייה סבלו מתת תזונה, בעוד אחד מכל שלושה סבל מהשמנת יתר.

הנתונים חושפים גם פגיעות חמורה בקרב נשים וילדים: ילד אחד מכל חמישה סובל מתת־גובה (גמדות) ויותר משליש מהנשים באזור סובלות מאנמיה. שיעורים אלו חורגים באופן משמעותי מהממוצע העולמי.

בדבריה עם פרסום הדוח, הדגישה רים נג'דאווי, ראש תחום מדיניות מזון וסביבה באסקווא, כי "מדובר לא רק במספרים, אלא בקריאת השכמה. מערכות המזון באזור אינן רק שבריריות — הן גם בלתי שוויוניות ולא יעילות. אם אנו רוצים באמת לקדם את מטרות הפיתוח בר־הקיימא, עלינו לשנות את הדרך שבה אנו מייצרים, מחלקים ומשתמשים במזון".

הדוח מציע כלי הערכה חדש למדינות ערב, שמבוסס על פרמטרים כמו ביטחון תזונתי, תזונה, שוויוניות, עמידות ואחריות סביבתית. נג'דאווי תיארה את הכלי כ"פריצת דרך אמיתית, שמציעה מפת דרכים מבוססת־נתונים להגנה על האוכלוסיות הפגיעות ביותר ובניית מערכות מזון צודקות ויעילות יותר".

אסקווא הזהירה כי אחד האתגרים המרכזיים הוא תלות גבוהה ביבוא: מעל 61% מצריכת החיטה במדינות ערב מגיעה ממספר מצומצם של ספקים עולמיים — תלות שמגבירה את הפגיעות של מערכות המזון באזור בפני זעזועים גלובליים.